Inb Ill 160 s
Gert Klötzke & Torsten Mörner
Från fällt vilt till inspirerande rätter till vardag och fest. Olika jaktformer, beskrivning av hur man flår, styckar, saltar, röker, gravar, steker, kokar fågelkött. 33 fågelarter, 60-tal recept.
Foto: Lars Paulsson